給食経営管理論 : 給食のマネジメントを総合的に理解するために

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著者

宮原, 公子、細山田, 洋子

出版社

化学同人

発売日

2018年3月発売

価格

2,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784759819045

発売済み