油のマジック : おいしさを引き出す油の力

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著者

島田, 淳子, 1933-、日本調理科学会

出版社

建帛社

発売日

2016年8月発売

価格

1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767961866

発売済み