2026年1月26日発売の新刊一覧

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該当件数: 20件

2026年1月26日

野菜産業成長論

「野菜産業のアウトライン」、「野菜の消費と需給動向」などのテーマで野菜の消費、流通、生産の諸問題を取り上げまとめ論じた。

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3,000円(税込・書誌情報提供:openBD)

農を継ぐ女性

女性の農業後継者・経営主に対する調査を中心に、女性が後継者・経営主になる経緯や要因、現状の課題や可能性について考察した。

発売済み

3,000円(税込・書誌情報提供:openBD)

102歳、マリアと文学と『易経』と

焼け跡の陋屋に仙居する易者を描く長篇小説、師事した芹沢光治良の文学を読み解く論集と芹沢に捧げる自伝的長篇小説、さらには『易経』を精読した講義を出版してきた敬虔なキリスト者が、戦前―戦中―戦後の102年を生き抜いた軌跡を生き生きと描く自叙伝。

発売済み

2,000円(税込・書誌情報提供:openBD)

家族と私がうれしいごはん

台所がちょっと「うれしい」場所になりますように。 ありあわせの材料で、ざっくり作れば大丈夫。 ワインのおつまみから、子どものための料理まで。 翻訳家・エッセイストとして大人気の村井理子さんおすすめの“簡単でうれしい”ごはん *** 毎日の料理は、本当に大変。 献立を考えて、食材を調達して、作って、片付けて……その繰り返し。 忙しい合間に頑張って用意したのに、誰も喜んでくれなかったら最悪です。 だからこそ、難しい材料をそろえなくても作れる、”おいしくて、楽ちん”なレシピを紹介します。 おつまみ、メイン、常備菜。 村井家の食卓に並ぶ、四季折々のメニューをどうぞ。

発売済み

1,600円(税込・書誌情報提供:openBD)

アジアと中東におけるトランスナショナル高等教育

高等教育の教育プログラムと教育機関の国際移動が活発なアジア・中東における外国大学分校(IBC)と国際共同大学(IJU)に焦点を当てた11の事例研究を通し、プロバイダー側とホスト国が醸成するハイブリッド性の観点から持続的なあり方を展望する。

発売済み

5,400円(税込・書誌情報提供:openBD)

葬制変容と生活改善

戦後日本の庶民にとっての葬儀の「近代化」とは? 1960 年代、奥羽山脈に囲まれた山形県のある町に、重油式の火葬場が建設された。土葬や野焼きからの解放を熱望し、社会慣習の変革に乗り出した住民たちの試行錯誤とポリティクスを丹念に描き出す。

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4,500円(税込・書誌情報提供:openBD)

人間

小宇宙としての人体が持つ象徴的意味に着目し、カバラ的、ヘルメス学的伝統にのっとって徹底解剖した神秘主義的身体論の最大傑作。

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5,500円(税込・書誌情報提供:openBD)

子どもの食生活

NEW ERA 子どもの食生活―保育実践にいかす栄養・食育 は、子どもの発達と食を「栄養」だけでなく「保育実践」の視点から総合的に捉えた一冊です。 2006年刊行のロングセラー『子どもの食生活―栄養・食育・保育』を基に、令和時代の保育現場の課題や最新の知見を反映し、大幅に改訂された《NEW ERA》シリーズとして生まれ変わりました。 乳児期から幼児期、学齢期・思春期までの発育・発達を見通し、食生活・栄養の基礎理論を丁寧に解説。さらに、離乳食、間食、弁当、学校給食、食物アレルギー、疾病や障がいへの配慮など、現場で直面する具体的な課題に対し、保育者としての適切な関わり方を示します。 実践編では、豊富な事例とQ&A形式を用い、「今、どう対応すればよいか」が具体的にわかる構成となっており、日々の保育にすぐに活かせます。 食を通して子どもの心と体を育み、愛着関係や生きる力の基盤を築くこと――。 本書は、保育者・栄養士・学生はもちろん、子どもの食と成長に関わるすべての人にとって、確かな理論と実践を結ぶ指針となる一冊です。

発売済み

2,400円(税込・書誌情報提供:openBD)

声なき声

戦禍のウクライナ・ブチャ、消滅した国・アルツァフ共和国で生きて暮らす人々の、その生きている本当の姿を伝える!!

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2,500円(税込・書誌情報提供:openBD)