料理の科学 ②

『料理の科学』の2巻で、当サイトが把握している最新刊です。

前の1巻は2012年12月1日発売で、この巻は2か月ぶりの刊行です。

同じ著者の書籍を2冊、関連書籍に掲載しています。

著者
ロバート・L・ウォルク、ハーパー保子
出版社
楽工社
読者対象
一般書
内容
家事
発売日
2013年2月1日
発売日の出典
openBD
価格
1,600円（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784903063584
ページ数
234ページ

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