食の記号論

食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。この身もふたもない現実（自然）を覆い隠すため人は様々な工夫（文化）をする。食べないこと、料理レシピ、「目玉焼きの食べ方」、「へぼ」追いなどを題材に、「食の記号論」を展開。 ＊レヴィ＝ストロースの「料理の三角形」をベースに「食べることの野生」回復への路をさぐる。 ＊おおひなたごう『目玉焼きの黄身いつつぶす？』、手塚治虫『ロストワールド』に、食と性の密かな関係をさぐる

著者

日本記号学会

出版社

新曜社

発売日

2020-06-10

価格

2,700円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784788516823

ページ数

216ページ

発売済み