変容する青果物産地集荷市場

「青果物流通における産地集荷市場」、「青果物流通における産地集荷市場の機能と存在意義」のテーマなどで青果物市場を語る。

著者

木村彰利

出版社

筑波書房

発売日

2015-02-24

価格

2,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784811904603

ページ数

171ページ

発売済み