新しい調理学テキスト

『新しい調理学テキスト』の1冊です。当サイトはこの作品を2冊掲載しています。

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著者
浦上, 智子, 1912-
出版社
理工学社
発売日
1990年3月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）
発売日の出典
openBD
価格
価格未定（税込・書誌情報提供：openBD）
ISBN
9784844564232

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