家庭料理技能検定公式ガイド5級

「家庭料理技能検定5級」は、食事の役割や食卓のととのえ方、調理の仕方などを科学的に学べるようにしたもので、おもに小学校高学年を対象にしています。この本を読み進めていくと、食事を安全に楽しく作れて食べたものが体の中でどのような働きをしているのかを理解できます。 検定を受けることは、自分の力を確かめるたいせつな方法です。学んだことが知識としてどれだけ身についているかがわかれば、次に取り組むべきことが見えてきます。この本をじょうずに使って、楽しい「食」を学んでください。

著者

家庭料理技能検定専門委員会、香川 明夫

出版社

女子栄養大学出版部

発売日

2017-03-01

価格

1,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784789560122

ページ数

120ページ

発売済み