災害時における食とその備蓄 : 東日本大震災を振り返って,首都直下型地震に備える

震災と食 非常食から災害食へ 非常食をはじめとする防災備蓄用品の流通のあり方 災害食の機能と備え

著者

新潟大学地域連携フードサイエンスセンター

出版社

建帛社

発売日

2014年8月発売

価格

1,800円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784767961774

発売済み