食べ物と健康 1(食品の科学と技術)

情報なし

著者

菅野, 道広, 1933-、上野川, 修一, 1942-、山田, 和彦, 1952-、国立健康栄養研究所

出版社

南江堂

発売日

2007年3月発売

価格

3,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784524236930

発売済み