そばを極める : 誰でも簡単そば打ち・そば料理

初心者でも失敗しない「そば打ち」と「そばつゆ」を伝授。茶そば、柚子切り、鴨南蛮などの温かいそばまで「そば」を極める一冊！

著者

長尾 喜司男

出版社

NHK出版

発売日

2023-11-25

価格

1,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784142288618

ページ数

96ページ

発売済み