『天皇・幕府の料理集 2[上]』の1巻です。
次の3巻は2016年5月発売です。
天皇・幕府の料理集 1
山下, 光雄、野口, 孝則, 1973-、石井, 泰次郎, 1871-1953
クレス出版
日本料理法大成
発売済み
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天皇・幕府の料理集 3
山下, 光雄、野口, 孝則, 1973-、緑川, 幸次郎、石井, 泰次郎, 1871-1953
2016年5月
天皇・幕府の料理集 2[上]
山下, 光雄、野口, 孝則, 1973-、秋山, 徳蔵, 1888-1974
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