フードバリューチェーンの国際的展開

小売主導型の流通システムが広範に普及しているＥＵや南米でのバリューチェーンの実態を分析し、日本での展開の可能性を探る。

著者

斎藤　修

出版社

農林統計出版

発売日

2020-04-15

価格

4,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897324234

ページ数

308ページ

発売済み