変貌する世界の砂糖需給

　未だ記憶に新しい、エタノール需要拡大によるさとうきび生産の縮小現象。本書は、そうした生産構造の変化や消費の変化を踏まえて、世界各国の砂糖需給構造と貿易に関わる政策動向、生産余力の分析から、今後の砂糖製品の国際需給を展望する。

著者

農畜産業振興機構

出版社

農林統計出版

発売日

2012-09-05

価格

2,400円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897322612

ページ数

243ページ

発売済み