野菜の生産・流通と野菜制度の機能

不作時には価格高騰が起き、豊作時には暴落する．．．そんな野菜の需給安定に寄与するため、価格安定をはじめとした「野菜に関する制度」がある。本書は、平成２３年度の制度改正のポイントとともに、こうした制度の仕組みとその効果を主要な品目別について詳細に解説する。

著者

農畜産業振興機構

出版社

農林統計出版

発売日

2011-08-05

価格

2,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784897322261

発売済み