江戸時代料理本集成 : 翻刻 別巻 (総索引・見出し語一覧・解題・江戸時代料理書刊行年表)

著者

吉井, 始子

出版社

臨川書店

発売日

1981年10月（発売日は月までの情報で、日付は未確定です。）

発売日の出典

openBD

価格

6,000円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784653003755

発売済み