近江の飯・餅・団子

　古くから県内農業の柱となってきた稲作。春夏秋冬、日々の主食として、先祖や神仏への供物として、人々の暮らしの中に今なお継承されている飯・餅・団子の数々を紹介。

著者

滋賀の食事文化研究会

出版社

サンライズ出版

発売日

2000-03-01

価格

1,200円（税込・書誌情報提供：openBD）

ISBN

9784883251261

ページ数

244ページ

発売済み